第六十七章 新开张 (1/2)

暖房酒一办，挑了个黄道吉日，鞭炮一放，周老太茶寮也重新正式开了张。

说是茶寮，其实也是饭馆，只是茶水小食并着再加上也能点菜喝酒吃饭。

也就是说，客人可以进来只点碗茶喝，或者再搭点小食吃吃，也可以进来点菜吃饭。

倒就不拘泥饭点不饭点了，起早开门，一直到晚间打烊，随时都能待客。

时下一般茶楼是茶楼，饭馆是饭馆，就算是街边摆摊，那茶摊和吃食摊也是分开的。

像这种都并在一起的营业模式，委实稀罕。

这不，对面王员外的四间铺子，其中一间，那人本来租下来就是为了在此处开个酒楼的，也开始照酒楼的规格来装潢着了。

毕竟，这个位置离着码头最近，开酒楼，到时候一旦码头开放，那生意，绝对差不了。

他本以为这周老太茶摊一直就是茶摊的，做茶水生意，跟他不冲突，哪曾想，她也做饭馆呢。

这不，便想着来尝尝味道，知己知彼，百战不殆嘛。

早就说好了开张要来吃饭的杨师傅几个也早早的涌来了茶寮。

快一个月没吃徐姑娘做的饭了，甚至想念啊！

徐穗儿说好了等茶寮重新开张要请他们吃一顿饭的，所以，见他们来了，就麻溜给他们安排上了。

再加上随后来的王全，愣是凑成了两桌，给茶寮瞬间增添了一丝人气。

这不，一踏进茶寮，这位吴姓老板就被吃得满口包压根没空说话的王全等人给惊呆了。

不儿，这是饿了多少天来的？

见过出门下馆子抢着付账的，没见过抢菜的。

闻着空气里弥漫的香味，吴老板不禁吞咽了一口口水。

在跑堂一号徐宝生的招呼下在一张桌子坐下来，吴老板给同来的人使了个眼色。

这人正是他花高价钱请的大厨，之前就是在南通北达的宣州城的大酒楼当大厨的，做的菜最是能叫南来北往的客人喜欢。

他特意请了他来掌厨，奔的就是打造出清河码头的第一酒楼来的。

同行最知同行，这周老太茶寮的菜色，是不是真的好吃，能不能受顾客青睐，大厨吃了便知。

所以，点菜权他就交给他了。

大厨姓邓，当下便冲徐宝安道：“你们这里有的菜色，你看着给我们上个三菜一汤便行。”

他不点菜，只让随便上。

一般这种，厨房自然会挑拿手的菜上来，当然也有可能会挑食材备得多但当天卖得不算多好的菜来上。

不过，这茶寮新开张，自然会挑拿手的菜上来，好吸住食客。

如此，他一尝便知。

若是连拿手的菜做得也勉强的话，便也不用多瞧了。

徐宝生应了声，麻溜往后边去，踩着青石板小路，从西侧的小门进了大厨房。

厨房里，徐穗儿和菜花婆以及黄翠花正在做上一轮出菜后的打扫。

“阿姐，新来一桌客人，让随便上个三菜一汤就行！”

“客人几位？”

“两个人！”

徐穗儿一听，便有了数，当下忙了起来。

菜花婆和黄翠花看着火，帮着打下手，配合默契。

不多会儿，第一道菜就由黄翠花端到了门口，再由石昭接过，送至了客人桌上。

“二位客官的麻油拌茄子，请慢用。”