第78章 一线城市需求凸显 (1/4)

九月的晨光刚漫过晚香斋的木质柜台，操作区就已经飘满了新鲜桂花的甜香。苏晚正戴着一次性手套，将当天凌晨从供应商

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种植基地运来的新鲜桂花，均匀地拌进有机面粉里

——

自从

“新鲜桂花限定版有机桂花糕”

上线，这样的忙碌就成了常态。李萌萌抱着平板电脑跑进来，屏幕上跳动的订单数据让她声音都带着急促：“林哥，苏姐，上京和魔都的订单又爆了！这才上午十点，两地的限定版就订出去

120

份，占今天总订单的

35%！”

林默刚核对完前一天的损耗报表，听到这话，指尖在报表上顿住

——

报表里

“异地配送损耗”

一栏，上京、魔都的损耗率赫然写着

8%，比其他城市高出整整

5

个百分点。“又是损耗问题？”

他接过李萌萌的平板，点开一条魔都顾客的留言：“糕团收到时冰袋已经化了，桂花香气淡了好多，有点失望。”

还有上京顾客抱怨：“空运运费比糕团还贵，要是能便宜点就好了。”

苏晚放下手里的桂花馅，走到桌前看着订单数据，眉头轻轻皱起：“新鲜桂花的保质期只有

3

天，上京、魔都的订单得用空运，还得放两袋冰鲜包装，运费比普通快递贵

50%，一份订单光运费就

18

元，顾客觉得不划算，咱们的利润也被压缩了。”

她拿起一袋冰鲜包装，指尖捏着冰凉的袋子：“上次魔都有批订单，因为航班延误，冰袋化了，15

份糕团全坏了，最后不仅退款，还得赔礼道歉，损失了

300

多块。”

李萌萌也补充道：“我昨天跟客服聊，她们说每天都能接到上京、魔都顾客的咨询，问‘能不能快点送到’‘有没有更便宜的配送方式’，还有人说‘要是当地有店就好了，直接去买更方便’。”

林默靠在椅背上，手指无意识地敲击着桌面

——

一线城市的需求明明很旺盛，却被配送成本和损耗拖了后腿。他突然想起之前跟供应商

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聊起的

“区域仓储”，当时没太在意，现在看来，或许是个解决办法。“咱们要不要在一线城市建个小型仓储仓库？”

他坐直身体，看着苏晚和李萌萌，“把新鲜桂花糕提前运到仓库，顾客下单后直接从当地发货，既能减少配送时间，又能降低运费和损耗。”

苏晚眼睛亮了亮，随即又沉了下去：“建仓库是好，可成本太高了。上京、魔都的房租多贵啊，100

平米的仓库，月租金至少

1.5

万元，还得雇人管理、补货，每月又是一笔开支。要是利用率不高，反而成了负担。”

她拿出计算器，飞快地算起来：“每月租金

1.5