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第269章 码头淘宝 (2/2)
青花发色浓艳明快,是典型的“宝石蓝”。
瓶身绘着折枝梅花,花瓣勾勒得细腻灵动,枝干苍劲有力。
釉面光洁莹润,积釉处泛着淡淡的青白色光晕。
“老板,这瓷瓶怎么卖?”李少华声音平稳,指尖拂过瓶底的一层薄灰。
“大明宣德年制”六个楷书款识清晰可见,字体规整,笔力遒劲。
店主抬头瞥了一眼,答道:“你真想要,给10个法郎就行。”
他显然没把这瓷瓶放在眼里,低头又摆弄铜器。
叶疏影凑过来,小声用龙国语问:“华哥,你看上了这花瓶?”
李少华轻轻转动瓶身,让光线落在青花上,以龙国语道:“你看这青花的颜色,是宣德年间特有的苏麻离青,从波斯进口的钴料,发色浓艳,还带着自然的晕散,像墨汁滴在宣纸上的效果。”
他指尖划过梅枝的线条,接着说:“再看这画工,笔触灵动,不是批量烧制的匠气活,更像是宫廷画师的手笔。”
天眼的光晕里,他已看清瓷瓶的来历:这是明代宣德年间官窑烧制的青花梅瓶,原是皇室赏玩之物,后来通过海上丝绸之路流入欧洲,辗转到了法国贵族手中。大革命时贵族流亡,这只梅瓶便被当成普通瓷器丢弃,最终流落到这家旧货铺。
天色渐晚,李少华施展法术瞬移,带着叶疏影出现在市中心的银塔餐厅。
衣香鬓影间,穿缎面马甲的服务生躬身引路,将他们带至铺着亚麻桌布、点缀银烛台的角落座位。
窗外,暮色中的杜伊勒里花园隐约可见。
室内壁炉火光跃动,空气中浮动着烤面包、融化的黄油与白葡萄酒的复合香气。
不多会,两人点的菜陆续呈上。
盛在特制银盘6个凹槽中的勃艮第焗蜗牛,外壳被黄油、蒜蓉与欧芹碎裹成翠绿金黄的斗篷。
服务生递上小巧的蜗牛夹与叉,叶疏影用夹子固定滚烫的壳,以叉尖探入螺旋深处,轻轻一旋。
肥嫩的蜗牛肉应声而出,裹着香草黄油的汁液,滴落在烤热的乡村面包上。
她小心咬下,触感弹润如烩蘑菇,却多了一丝隐秘的草木清气。
搭配的阿尔萨斯雷司令白葡萄酒,酸度如利刃划开黄油的丰腴,更衬出螺肉本身的清甜。
油封鸭腿,深褐色的脆皮如碎裂的琉璃,下方肉质已被漫长的低温油浸化为丝绒。
李少华以银刀轻压,鸭肉如落叶般层层分离,露出内部玫瑰色的纤维。
搭配的焦糖苹果与焗土豆吸收鸭油精华,甜软与咸香在口中交织。
佐餐的波尔多圣爱美浓红酒单宁柔和,恰似天鹅绒帷幔包裹味蕾,与鸭肉的野性气息达成精妙平衡。
盛在厚重陶碗里的洋葱汤,浮着烤化的芝士外壳。
勺破开时拉出金丝,露出浸透牛骨高汤的焦糖洋葱与硬面包,汤的醇厚与蜗牛的鲜润形成鲜明对比。
服务生推来奶酪车,36种奶酪如地质标本般陈列。
叶疏影选了一款布里奶酪,奶香绵长。
搭配蜂蜜与核桃,完美结束这场味觉之旅。
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