第91章 备受领导们夸奖 (1/3)

见副部长夸赞何雨柱。

娄半城脸上笑开了花，嘴上却谦虚地说道：“呵呵，让领导们见笑了。”

话音刚落。

第二道凉菜“凉拌耳朵皮”也端了上来。

紧接着，热菜开始一道道陆续登场。

“‘芙蓉鸡片’！”

雪白的鸡片滑嫩如豆腐，点缀着翠绿的豆苗，恰似一盘盛开的白莲。

“‘东坡肘子’！”

色泽红亮、酱香浓郁的肘子，被炖得软糯脱骨。

光是闻着那诱人的香味，就让人忍不住直咽口水。

“‘开水白菜’！”

这道菜一上桌，几位见多识广的领导们都不禁愣住了。

一碗看似清澈见底、如同白水的汤中，几片菜心亭亭玉立，宛如水中绽放的白莲。

可那股看似清淡，实则醇厚至极的鲜香，直直往人鼻子里钻。

“这……这就是传说中的开水白菜？”

王部长眼中闪过一丝精光。

他也是懂行之人，深知这道菜看似简单，实则是川菜中最考验厨师功底的菜品之一，对吊汤的技术要求极高。

但王部长不知道，任什么高汤，都比不上何雨柱加入的灵泉水汤。

后面，又陆续上了“松鼠鳜鱼”“蟹粉狮子头”“板栗烧鸡”等菜肴。

每上一道，都引得众人一阵小小的惊叹与议论。

这桌菜，无论是品相、刀工还是火候，都无可挑剔。

完全超出他们对一个工厂食堂的预期。

等十热两凉十二道菜全部上齐，满满当当地摆满一桌。

整个包厢里香气四溢，令人垂涎欲滴。

“王部长，各位领导，菜都上齐了。”

娄半城站起身，举起面前的酒杯，满面红光地说道：“今天多有怠慢，我先敬大家一杯，大家千万别客气，务必吃好喝好！”

王部长也笑着举杯：“老娄，你这可不是怠慢，是给了我们一个大大的惊喜啊！来，大家动筷子，尝尝咱们这位小何师傅的手艺！”

众人纷纷举筷。

王部长最先夹了一筷子“芙蓉鸡片”。

鸡片入口，他的眼睛猛地一亮。

那口感，滑、嫩、鲜、香，四者兼备，鸡肉的鲜美被发挥到极致，却又没有一丝腥味。

嫩得几乎不用牙齿咀嚼，只用舌头轻轻一抿，便在口中化开。

只留下一股清雅的余香。

“好！好手艺！”

王部长由衷地赞叹道。