第159章 我想见见做菜的人 (1/3)

招待所后厨宽敞明亮，几位身着统一白色工作服的厨师正忙碌着。

厨师长是个四十多岁的胖子，姓王。

挺着圆滚滚的油肚，看人时下巴习惯性微微扬起。

早听说轧钢厂派个“大才子”来掌勺，他心里本就存着几分不以为然。

一个工厂食堂的厨子，能有多大能耐？

“东西放这儿吧，灶台在那边，缺什么就吱声。”

王厨师长语气平淡。

指了指角落里一个空置的灶台，算是打过招呼。

何雨柱毫不在意，点了点头，便开始指挥刘岚和小赵布置自己的“阵地”。

当他打开食盒与篮子，将里面的物件一一取出时，原本背着手溜达的王厨师长，脚步不知不觉停了下来。

那块用油纸包裹的金华火腿，隔着老远就飘来独特的咸香，色泽绯红，一看便知是上年份的珍品。

那几瓶秘制的酱料，颜色深沉，质地粘稠，单是看着就让人食欲大动。

王厨师长在后厨混了半辈子，是不是好东西，一眼便能辨出。

再看向何雨柱时，那份轻视已悄然敛去，换上一丝好奇。

何雨柱全然没理会周遭的目光。

验水、试火、摆盘、分料，每个动作都精准无比，行云流水，毫无多余。

他甚至没怎么开口，只用眼神和简单手势，刘岚与小赵便能心领神会地递东西。

这份沉稳老练，让后厨一众招待所厨师都看呆了。

王厨师长那微微扬起的下巴，也不知不觉放下来。

他知道。

今天来的不是普通食堂大师傅，而是位真正的高手。

晚宴准时开场。

前厅大圆桌旁，坐着五六个人。

主位上是位头发微白、身形清瘦却精神矍铄的老人，正是李处长口中的老首长。

李处长坐在他身侧，态度恭敬。

第一道冷盘被服务员端上桌。

“水晶肴肉。”

菜一亮相，桌上众人眼前便是一亮。

那肴肉切得薄如纸片，码放齐整，在灯光下晶莹剔透。

旁侧配着一小碟姜丝香醋，色彩搭配清爽雅致。

老首长只看一眼，便拿起筷子，夹起一片在醋碟里轻轻一蘸，送入口中。

肉片入口。

几乎无需咀嚼便在舌尖化开，肉的醇香混着醋的酸爽与姜丝的微辛。

肥而不腻，鲜美绝伦。

老首长咀嚼的动作稍顿，随即缓缓点了点头。