第159章 我想见见做菜的人 (3/3)

桌上所有人都下意识地吸了吸鼻子，那香味实在太勾人。

众人往锅里一看。

只见几根乌黑透亮的海参裹着浓郁酱汁，上面点缀着几段炸得金黄的葱段。

那位陈将军原本还撇着嘴，闻到这股味道，眼睛一下子直了。

“这是……葱烧海参？”

他有些不确定地问。

鲁菜里的葱烧海参他吃过不少，却没一道有如此霸道的香气。

他迫不及待地夹起一块。

海参在筷子尖微微颤动，显得格外软糯。

吹了吹，一口塞进嘴里。

入口瞬间，陈将军眼睛猛地瞪圆。

海参烧得火候十足，软糯弹牙，用舌头一顶便在口中化开。

酱汁的味道更是绝了。

浓郁醇厚，酱香与葱香完美融合。

有北方菜的魂，却完全没有传统鲁菜那股死咸，鲜得让人想把舌头都吞下去。

这味道，彻底颠覆他对鲁菜的认知。

“哎呀！好吃！过瘾！”

陈将军一拍大腿，也顾不上什么礼仪，一连夹了好几块，嘴里不停赞叹：“这……这是怎么做的？这海参发的，这汁儿调的，绝了！”

李处长看着他这模样，彻底放下心来，脸上笑得比谁都灿烂。

何雨柱用一道临时加的菜，同时征服南北两位首长的胃，展现出他南北皆通、刚柔并济的顶级厨艺。

宴席气氛，被这道葱烧海参推向高潮。

最后，压轴的“拆烩鱼头”端上来。

奶白色的汤汁浓稠醇厚，里面是早已拆去骨刺的鲜嫩鱼头肉，与蟹粉、火腿丁、冬笋片等山珍湖味烩于一锅。

单是闻着那股鲜味，就让人食欲大开。

这道菜，尤其适合牙口不好的老人。

老首长吃得酣畅淋漓，额头上都沁出细汗。

这是他来北方这么多次，吃得最舒心、最满意的一顿饭。

宴席结束，老首长放下筷子，用餐巾擦了擦嘴。

沉默片刻。

忽然转头对李处长说：“小李，这顿饭很好。”

李处长连忙道：“老首长您满意就好。”

老首长摆了摆手，目光深邃。

“菜是人做的，我想见见这位做菜的人。”

他缓缓说道：“他做的不是菜，是艺术，更是人心。”