第26节（第1251-1300行） (26/187)

“就说这道螃蟹豆腐，那可是没有多年螃蟹豆腐经验的厨师根本就做不出来！”

其间甚至还有见多识广的食客说起了螃蟹豆腐和清炖狮子头的起源故事，那可是让这小小的阳光快餐店都增添了一抹文化的味道。

仿佛吃的不止是美食，而是浏览着中国五千年美丽的历史。

就连主妇也跟着说：“红豆，将来谁娶了你就是福气啊。”

“瞎说，我看谁跟了红豆才是八辈子偷来的夫妻。”一位老婆婆笑眯眯地说着。

窗口里的红豆被他们一言一句的捧，脸儿都点红。

韩新宇：“……”

好吧，他觉得红豆的菜肴就是有这样一种独有的魔力。

他也尝了那道螃蟹豆腐，实在鲜美，简直是舌头都能吞下去了。

看上去普普通通，可香气诱人，味美汁肥。

像他这样的老饕餮，都差点把握不了自己。那一条灵舌，现在简直是离不开了，所以店里有这样火爆的情况，韩新宇觉得很正常。

甚至，内心隐隐有点想法，觉得在这苍蝇小馆里，是埋没了红豆。

毕竟她如此年轻，厨艺又是如此的高超。

“新宇，别发呆了，赶紧收拾一下盘子。”红豆催促。

“来了！”

这才是第一天啊，韩新宇竟然没有发现自己已经被“收服”了！

13、虾仁滑蛋

阳光快餐店。

今日的招牌菜是虾仁滑蛋。

滑蛋，意为不全熟的蛋。

这道菜极其简单，但是又极其考虑火候。

韩新宇自告奋勇地帮红豆给大虾去除虾线，他十根手指修长而灵活，鲜虾去头拨除虾线，也就短短几秒而已。

红豆则是将生姜切片，放在虾仁上，再加入料酒、盐腌渍入味。

鸡蛋打散成蛋液，加入少许水淀粉，以便令炒出来的蛋口感更为滑嫩。

开锅起火，少许油，煎熟虾仁。

然后便是蛋液入锅，7分熟前，放入虾仁拌匀翻炒，然后再放入香葱粒增香增色。

这时就能出锅装盘了。

滑蛋香香滑滑，虾仁Q弹可口。颜色鲜艳，望着就觉得心满意足。

果不其然，店里的客人一点，其他人也跟着点了。

这时，店里走进了一个面相有些丑凶的中年男人，他一进门就霸占了刚刚起身的一对情侣的位置。

男的有点生气了，不过被女的拉着出去了。

这中年人眼神露出不屑，视线落在人满为患的阳光快餐店里后，眉头简直是皱得深，快能夹住苍蝇了。

老夫妻俩今天去医院了，没来。

韩新宇是新来的，不认识这中年人，不过一看这人面相，行事，就觉得他来店里绝对是找茬的。

“服务员，服务员！”中年人不耐烦地喊着。

“来了。”韩新宇走了过来，笑眯眯的，“请问您需要点什么？”

中年人，其实就是上次来阳光快餐店里点了排骨饭故意找茬的人，只是上一次落荒而逃，这一次又找上门来。若是此刻红豆出来，保管对他的面容还有一点的印象。

“要份虾仁滑蛋。”廖平说，随即又面露出嫌弃：“你们用的什么蛋，滑蛋半生不熟的，可别让我吃了出事。”

这满是怀疑和不信任的语气也一点都没有让韩新宇被惹怒，他家教很好，笑眯眯地说：“您放心。”多了也不说，谁知道他下面会不会拿自己的话堵人，韩新宇虽然在笑，但是眼睛里却是泛着冷意的。

廖平怔了一下，随即反应过来，“快点快点。”

韩新宇来到后厨，红豆正好炒好一盘虾仁滑蛋，看着他经常带笑的面容有点阴沉的，她关心地问：“新宇，怎么了？”

“没事。”韩新宇主动地端过虾仁滑蛋，视线透过窗口落在了堂食的中年人身上。

红豆也瞅了一眼，总觉得有点眼熟。

不过听到韩新宇报菜名后，她就没有想太多，而是继续摇动锅勺起来。

“您的虾仁滑蛋。”

“嗯。”廖平一口咬开啤酒盖，喝了好几口啤酒，再开始品尝起这道虾仁滑蛋起来。调羹舀起，还热乎乎的，软香滑嫩的鸡蛋裹着Q弹可口的虾仁，就是这么一大口落入嘴里，会有一种特别满足的感觉。

鸡蛋是嫩中带香，当然绝对不会是廖平想象当中又腥味、不熟的，口感绝佳。

哎呀，有什么在嘴里爆炸开来，准确来说应该是爆出汁水。

他咬中了的是的虾仁真是鲜甜脆弹。

韩新宇一直在旁边盯着他，渐渐地皱起眉头，搞不懂这人的用意了？真的只是自己想得太多了？