第135章 送检仪器校准 (1/5)

晚香斋的晨光刚驱散薄雾，操作区里就弥漫着一股紧迫感。距离传统手艺品鉴会仅剩

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天，校准面团弹性测试仪的事迫在眉睫，可林默看着桌上的校准申请单，眉头始终没有舒展。“500

元校准费倒是小事，”

他指尖敲着桌面，“但

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天校准时间，来回折腾就要耽误测试进度，咱们剩下的时间不多了，每一分每一秒都浪费不起。”

陈曦刚把

“糕小默

1.0”

的程序优化完毕，闻言也皱起了眉：“确实，现在咱们正需要用精准仪器做最后一轮稳定性测试，要是等

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天，后续的参数微调、批量验证都要往后推，万一出点意外，品鉴会就麻烦了。”

他看向苏晚，“要不……

咱们还是先用偏差对照表应急？虽然不够精准，但至少能推进测试。”

“不行。”

苏晚摇了摇头，手里紧紧攥着昨天整理的测试数据，“偏差对照表只能临时修正，不能作为最终标准。品鉴会上，张经理肯定会找各种理由质疑咱们的数据，没有校准后的精准仪器和明确的合格标准，咱们说再多都没用。”

她深吸一口气，“时间问题我来解决，咱们必须在今天把仪器送过去，尽快校准完成；同时，合格标准也得同步确定，不能等仪器回来了再手忙脚乱。”

话音刚落，苏晚就掏出手机，拨通了市食品检测中心的电话。电话接通后，她语速飞快地说明情况：“您好，我是之前咨询面团弹性测试仪校准的林记糕点，我们现在有紧急情况，距离一个重要的行业品鉴会只剩

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天了，急需用校准后的仪器做测试，能不能麻烦你们加急处理？我们愿意支付额外的加急费。”

电话那头沉默了片刻，传来工作人员的声音：“加急可以，但我们的校准设备每天都排满了任务，要压缩到

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天完成，需要协调技术人员加班，额外再加

200

元加急费，而且你们得今天上午把仪器送过来，明天下午才能取。”

“可以！没问题！”

苏晚立刻答应，“我们现在就准备，上午十点前一定送到。”

挂了电话，她脸上露出一丝欣慰的笑容：“搞定了！加急费

200

元，校准时间压缩到

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天，明天下午就能拿到校准后的仪器，不会耽误后续测试。”

林默松了口气，赞许地看着苏晚：“还是你有办法，既解决了时间问题，又没放弃精准度。”

他拿起钱包，抽出

700

元递给苏晚，“这是校准费和加急费，你送去的时候注意保管好仪器，别磕着碰着。”

“放心吧。”

苏晚接过钱，又转头看向陈曦，“仪器送检的同时，咱们得赶紧确定合格面团的弹性系数标准。没有标准，就算仪器校准好了，测试也没意义。我想邀请

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位老匠人来店里，让他们各自做

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份‘自己认为合格的手工面团’，再找

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位老顾客盲测口感，结合仪器数据，综合确定合格标准。”

陈曦眼睛一亮：“这个办法好！老匠人懂传统工艺，他们认可的面团符合‘老味道’；老顾客懂市场，他们喜欢的口感才是能卖得出去的。两者结合，标准既正宗又实用。”

“我现在就联系老匠人。”

林默立刻掏出手机，翻出老匠人联盟的联系方式，“之前合作过的王师傅、赵爷爷、周匠人，还有两位本地有名的糕点老艺人，我都邀请他们过来，就说请他们来做工艺指导，顺便帮忙定个标准。”

李萌萌也主动请缨：“我去联系老顾客！咱们店里有会员群，我在群里发通知，邀请

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