第16章 王老板偷窥 (3/8)

晚上关铺子的时候，王德福坐在灯下，翻看着自家的账本。账本上的数字一天比一天少，这个月的收入，比上个月又少了近一半。他叹了口气，把账本递给老伴：“你看，再这么下去，咱们这铺子，恐怕是撑不下去了。”

老伴接过账本，眼圈也红了：“德福，要不你还是去问问林默吧？就算学不会用机器，问问他怎么把控面团的弹性也行啊。咱们不能眼睁睁看着爹传下来的铺子，毁在我们手里。”

王德福沉默了很久，终于点了点头：“好吧，我明天去问问。不过，我不会直接问他机器的事，我就说想跟他聊聊糕团制作的经验，看看他能不能透露出点什么。”

其实他心里已经有了一个更具体的想法

——

明天再去

“林记”

附近看看，尽量把那台机器的样子记下来，然后去网上搜一搜，看看能不能找到类似的机器，就算找不到一模一样的，找个差不多的也行。

第二天一早，王德福起得比平时早。他洗漱完，没开铺子门，就直接朝着

“林记”

的方向走去。这时候

“林记”

还没开门，王德福站在对面的老槐树下，仔细观察着铺子里的那台机器

——

银灰色的机身，大概有半米高，前面有个圆形的表盘，表盘上有内外两圈刻度，下面有个金属托盘，旁边还有几个按钮。他把这些细节都记在心里，想着等下回去就上网搜一搜

“银灰色

圆形表盘

面团检测”，看看能不能找到同款机器。

过了一会儿，林默和苏晚来了。他们打开铺子门，开始准备当天的制作。王德福看到林默又拿出面团，放在机器上检测，指针停在了

230

左右，苏晚在电脑上记录着什么。他赶紧拿出手机，假装在看时间，其实是想把机器的样子拍下来。可是，手机的角度不好，总是拍不清楚表盘上的刻度，他只好放弃，心里默默把刻度的大概位置记了下来

——

内圈的刻度从

到

1000，外圈的刻度从

30

到

80，230

大概在内圈的五分之一处。

等林默和苏晚忙起来，没注意到外面的时候，王德福悄悄离开了。他回到家里，赶紧打开电脑，在搜索栏里输入

“银灰色

圆形表盘

面团检测

0-1000

刻度”。搜索结果出来了，有几款类似的机器，但都不是他在

“林记”

看到的那款。他点开其中一个链接，看到一款面团检测仪，价格要三千多块钱，比他预想的贵很多。“这么贵！”

他心里嘀咕着，“要是买了这个，万一用不好，岂不是白费钱？”

他又看了几个链接，发现最便宜的面团检测仪也要两千多块钱。他犹豫了

——

两千多块钱，对现在的

“王记”

来说，不是一笔小数目。而且，就算买了，他也不知道怎么用，不知道怎么判断面团的弹性和湿度是不是合格。“或许，我可以不用买机器，只凭着昨天看到的，慢慢摸索。”

他心里想，“林默说指针到

230

就合格，那我揉面的时候，就尽量把面团揉到那种手感，多试几次，总能摸索出来。”