第545章 极致刀工与绝对生猛的终极对决！ (3/4)

第545章

极致刀工与绝对生猛的终极对决！

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老爷子没用筷子。

他直接伸手拿起一个带壳的海胆。

就像小时候在海边那样，仰起头，舌尖一卷。

滋溜。

那瓣金黄的胆肉滑入口中。

全场死寂。

所有人都盯着顾珩的脸。

一秒。

两秒。

顾珩闭着眼，腮帮子微微动了动。

紧接着，两行清泪，顺着他那满是皱纹的眼角，毫无征兆地流了下来。

“这……”

顾珩的声音颤抖，带着一丝沙哑。

“这是……浪花的味道。”

“没有经过淡水冲洗，保留了海水原本的咸鲜。”

“没有经过刀工修饰，保留了食材最完整的肌理。”

“这一口……”

他猛地睁开眼，整个眼眶都红了。

“让我想起了六十年前，我父亲牵着我的手，在退潮的礁石区，敲开第一颗海蛎子递给我时的味道！”

“这是童年！是记忆！是这片大海最毫无保留的馈赠！”

顾珩的一番话，像是一记重锤，砸在每个人心上。

社会学家见雪扶了扶眼镜，神色变得严肃。

她夹起一根翠绿的海葵，放进嘴里。

咔吱。

清脆的声响。

“惊人的口感。”

见雪点头，“这种被称为‘海麻线’的生物，在很多文化中被视为不可食用。但这孩子用最简单的物理手段——温度差，驯服了它。”

“这不是野蛮。”

她看向一脸呆滞的小野次郎。

“这是人类与自然相处千万年后，沉淀下来的生存智慧。她在复刻一种古老的饮食人类学行为。这道菜的社会学价值，远超那盘只会炫技的生鱼片。”

连那个最挑剔的伊莎贝尔，在听到“胶原蛋白”、“天然美容”几个词后，也捏着鼻子尝了一口。

然后……

真香定律再次生效。

“oh！这种脆嫩的口感……竟然比法式鹅肝还要奇妙？！”

但最让人意想不到的，是那个掉进钱眼里的资本家——大卫·陈。

他没吃。

他只是死死盯着那个铺满鹅卵石的木托盘，眼睛里闪烁着比刚才看到金枪鱼还要狂热的光芒。

他猛地站起来，激动地搓着手，在摇晃的甲板上走来走去。

“genius！(天才！)”

大卫·陈指着囡囡，激动到破音。