第11节（第501-550行） (11/70)

“一只五个铜板，不讲价。”大叔也没抬头，一松手，满地的苞谷粒。

“买十只能不能便宜点？”云烟蹲下身，小心翼翼地抓住一只，捧在手心。

“阿好，这个不叫叽叽喳喳的，叫鸡崽。”云烟抚摸着黄色的绒毛，举到了一脸好奇的云好面前。

“呐，你摸摸看，它不咬人。”云烟拉起少年的手轻轻地碰了碰，“看，它很可爱的。”

少年宽大的手掌盖住了云烟手里的活物，吓得鸡崽缩起了脖颈，温顺地蹲下来，一双小黑眼珠滴溜溜环视着二人。

“十只四十五个铜板。”大叔扔出了一个小箩筐，随手抓起几只扔了进去。

“给，四十五个铜板，一个不多一个不少。”云烟数好手心里的钱递了过去。

大叔抬头扫视了一下云烟后面的少年，“姑娘，这后面的人是你什么人啊？”

“我弟弟，”云烟拿起箩筐数了数里面的鸡崽。

“哈哈，我看你弟弟筋骨奇特，要是习武话必能有一番作为。”大叔蹲在地上，满脸风霜间锐利的眼神盯住了前面怯懦的少年。

“阿姐，我们走吧！”云好接过箩筐，扯了扯云烟的袖口。

“行，是该回去了。”云烟也不甚注意大叔的脸色，低头收好荷包，顺道拿出布帘盖在箩筐上。

墙角的大叔拍了拍后面的草垫，翘起二郎腿悠闲自得地注视着二人远去，闹市里拥挤的人群来来往往在他面前经过，可那双眼睛却只抓住少年的背影不放。

作者有话要说：

云烟：真像一只撒娇的小猫

裴渊：阿姐，你说的都对！（摇尾巴jpg.）

第7章酒楼直播

云家的后院并不宽敞，重心全都聚在前院的两层酒楼里，唯有一间柴房立在一侧，余下便是荒草地和那一棵桃树，原主父母在世时，也曾年年开垦，种些青菜瓜果，只是经此变故，无人整理，眼下冬日已过，春光烂漫。

云烟将鸡崽圈养在柴房，干草打底，满园荒凉添了几分生机，长裙掠过杂草，挂上几颗草籽，白净的手轻轻拍去。

她心里也可惜这片荒地，但更多的是受不了院子的荒凉，就是种上些花草也比乱草横生好看的多。

“阿好，你先在外面看店。”云烟撸起袖口，将白色花边围裙系在腰间，她为了今日逛街，特意换上衣柜里一件绿纱裙。

绿白相间，如春日的娇花被新发的绿叶托起，只是这娇花拿起案板上的菜刀往大块羊肉上一砍。

“砰！”

案板一震，肉与骨分离，一股羊膻味道刺入鼻腔。

“请您文雅一点。”系统忍不住提醒：“我们正在录制视频，您这样会吓跑观众。”

拿刀的手一顿，剁肉要怎么文雅？

云烟并未理睬系统，做饭本就是一场厨具和案板之战，正是这些切制，烹饪的声音才给美食增添别样的风味。

日光穿透窗纱，厨房内光影变换，菜刀闪出寒光，一整块羊肉有肥有瘦，纹理分明，刀尖刺破筋膜，手腕扭转，一刀划向细致的纹理，肥肉和瘦肉分开。

瘦与肥用刀的力度不同，刀刃碰撞案板，整齐的肉块紧挨，肉和刀摩擦，发出细微的声响，肥肉要用巧劲，不能一刀切入，云烟握紧刀把，一双眼睛敏锐地扫过，找准最佳切入点，手起刀落。

云烟放下菜刀，用水瓢舀起清水，“哗啦”的水声中，肉块全部泡入，反复清洗将血水去除。

大把盐粒在手缝里落入盆中，云烟又从酒坛里取出一碗酒倒入，混合揉搓，再加入少许面粉，打碎鸡蛋，裹上肉块。

至于她买回来的孜然要先磨粉才能发挥出香味，庆幸柴房里放置了一架小磨盘，取下墙上挂着的辣椒，准备些辣椒粉。

石磨转动，孜然壳被挤出，黄褐色的粉末渐渐显出，云烟将这些粉末收集在碗中，辣椒孜然和胡椒一起放入，腌制。

云烟又和系统要来些竹签，按照三块瘦肉，两块肥肉一起串起，吃起来又劲道又肥美。

没有烧烤架，平底铁锅也是可以利用起来的，反倒可以减少些火燎味。

灶洞里用木炭起火，保持温度，用刷子在锅里刷上熟油，羊肉串放上，“滋啦”一声，肉和热油的碰撞中，洒上胡椒和孜然粉。

炭火发出红光，高温烤出肥肉中的油脂，调料渗透在肉里…

“这什么味啊？这么香！”

正午时分，暖阳高照，热气让香味散发得更为浓郁，逼得人吸鼻嗅味，寻到云家酒楼内。

“小二，你们这店里今日做的什么好饭？这么香？”

“赶紧让你们老板出来，我闻见这味，饿得心里发慌！”

众人拥挤在店内，但见这酒楼四方亮堂，不见老板，只有一个模样俊俏的小兄弟在店内招呼，那香味分明就在店里萦绕，心里一急，拉住店小二盘问起来。

云好也没见过这阵仗，面色绯红一片，慌张喊道：“阿姐，店里好多人！”

“来了！”云烟将羊肉串用盘子并排装好，托盘上方的羊肉滋滋冒油，胡椒粉和孜然粉被油温催出摄人心神的味道。

“羊肉串，一串五个铜板！今日限量一百串！”云烟端着盘子向众人展示了一下，“卖完就没有了。”

这青连镇的人向来都是用羊肉炖汤，就是烤羊肉，也是整只烤了再切成片状，如今见了这盘子里一根根肉串散发着奇异的芳香，一个个伸着脑袋往前看。

“羊肉串？我只见过羊肉汤，这羊肉串是什么？先给我来个五串尝尝鲜。”

“好嘞，这位客官，吃肉怎么能少酒，我们店里特别推出特价酒，一壶只要二十个铜板，您看您要来点吗？”云烟放下盘子，不忘向客人推销。

“云老板，您这样干不会赔本吧？隔壁的鸿福酒楼一壶酒就要卖五十文，那还只是最便宜的酒，那好酒就要近一两银子。”客人许是没见过这样低廉的饭菜，不放心地问。

“小店自然不能和大酒楼相比，您不嫌弃就成。”云烟将一壶酒放下，连带着把自己的店推销一波。